Esta página recopila información sobre las características
nutricionales y otras propiedades del salvado de trigo a modo de
resumen.
La información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas
fuentes y puede no ser totalmente exacta.
Entre los datos que se
ofrecen en esta web puedes encontrar información sobre las proteínas,
vitaminas y minerales del salvado de trigo
además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.
En esta página también podrás las características del salvado de trigo con otros alimentos.
Las proporciones de los nutrientes del salvado de trigo pueden variar
según el tipo y la cantidad del alimento, además de otros factores que
puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes.
Recuerda que según la preparación del salvado de trigo, pueden variar
sus propiedades y características nutricionales.
Puedes utilizar
esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros
alimentos.
Esto te puede ayudar comer mejor peparando recetas con salvado de trigo
sanas y nutritivas, pero recuerda que debes consultar a tu médico o un
nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios
drásticos en tu dieta.
Entre los alimentos de la categoría de los
cereales que tenemos disponibles entre los alimentos
en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el
salvado de trigo.
Este alimento, pertenece al grupo de los
granos y harinas.
A continuación puedes ver información sobre las características
nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el salvado de trigo a
tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales
nutrientes.
El salvado de trigo es un
alimento rico en fósforo ya que 100 g. de este alimento contienen 1013 mg. de fósforo.
Este alimento también tiene una
alta cantidad de vitamina K.
La cantidad de vitamina K que tiene es de 131 ug por cada 100 g.
Con una cantidad de 1,30 mg por cada 100 gramos,
el salvado de trigo también es también uno de los
alimentos con más vitamina B6.
Este alimento es muy alto en nutrientes. Además de los mencionados
anteriormente, el salvado de trigo es también un alimento muy rico en
vitamina B5 (2,18 ug. cada 100 g.) y vitamina B3 (18,28 mg. cada 100 g.)
y vitamina B2 (0,58 mg. cada 100 g.) y vitamina B1 (0,52 mg. cada 100
g.) y magnesio (611 mg. cada 100 g.) y zinc (7,27 mg. cada 100 g.) y
potasio (1182 mg. cada 100 g.), fibra (42,80 g. cada 100 g.) y hierro
(10,57 mg. cada 100 g.).
El salvado de trigo se encuentra entre los
alimentos bajos en purinas ya que este alimento no contiene purinas.
Entre las propiedades nutricionales del salvado de trigo cabe también
destacar que tiene los siguientes nutrientes: 15,55 g. de proteínas, 73
mg. de calcio, 0 mg. de yodo, 21,72 g. de carbohidratos, 2 mg. de sodio,
0 ug. de vitamina A, 0 ug. de vitamina B7, 79 ug. de vitamina B9, 0 ug.
de vitamina B12, 0 mg. de vitamina C, 0 ug. de vitamina D, 2,32 mg. de
vitamina E, 273 kcal. de calorías, 4,25 g. de grasa y 0,09 g. de azúcar.
El salvado de trigo es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su
consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para
nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón.
El salvado de
trigo al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas
aquellas personas que tengan un nivel alto de ácido úrico. Por este
motivo, consumir alimentos bajos en purinas como el salvado de trigo,
ayuda a evitar ataques en pacientes de gota.
Beneficios del salvado de trigo
Su alto contenido en hierro hace que el salvado de trigo ayude a evitar
la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro. Debido a la
cantidad de hierro que aporta este alimento, hace que este sea un
alimento recomendado para personas que practican deportes intensos ya
que estas personas tienen un grán desgaste de este mineral.
El
salvado de trigo, al ser un alimento rico en potasio, ayuda a una buena
circulación, regulando la presión arterial por lo que es un alimento
beneficioso para personas que sufren hipertensión. El potasio que
contiene este alimento ayuda a regular los fluidos corporales y puede
ayudar a prevenir enfermedades reumáticas o artritis.
El alto
contenido en zinc del salvado de trigo facilita a nuestro organismo la
aslimilación y el almacenamiento de la insulina. El zinc que contiene
este alimento, contribuye a la madurez en el desarrollo y ayuda en el
proceso de crecimiento, además de ser beneficioso para el sistema
inmunitario y la cicatrización de heridas y ayuda a metabolizar las
proteínas. Al ser rico en zinc, este alimento también ayuda a combatir
la fatiga e interviene en el transporte de la vitamina A a la retina.
Tomar salvado de trigo, al estar entre los alimentos ricos en fibra,
ayuda a favorecer el tránsito intestinal. Incluir alimentos con fibra en
la dieta, como este alimento, también ayuda a controlar la obesidad.
Además es recomendable para mejorar el control de la glucemia en
personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de
colon.
El salvado de trigo, al ser un alimento rico en fósforo,
ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel
equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto contenido
en fósforo este alimento ayuda a tener una mayor resistencia física.
Este mineral, contribuye también a mejorar las funciones biológicas del
cerebro.
Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo del
salvado de trigo, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los
alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como este alimento son muy
recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de
operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos
periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina.
El tomar el
salvado de trigo y otros alimentos ricos en vitamina B2, puede ayudar a
superar las migrañas y es beneficioso para mantener una buena salud
ocular y de la piel. Los alimentos ricos en vitamina B2 o riboflavina
como este alimento, también son útiles para mejorar problemas nerviosos
como el insomnio, la ansiedad o el estrés.
El alto contenido de
vitamina B3 del salvado de trigo, hace que sea un alimento beneficioso
para el sistema circulatorio. Además, la vitamina B3 o niacina puede
ayudar a reducir el colesterol. Por su alto contenido en vitamina B3,
este alimento es recomendable para combatir enfermedades como la
diabetes, la artritis o el tinnitus.
La vitamina B5 o ácido
pantoténico, que se encuentra de forma abundante en el salvado de trigo
hace que este alimento sea últil para combatir el estrés y las migrañas.
El contenido de vitamina B5 de este alimento también hace de este un
alimento recomendable para reducir el exceso de colesterol.
La
abundancia de vitamina B6, presente en el salvado de trigo y también
conocida como piridoxina hace que este alimento sea muy recomendable en
casos de diabetes, depresión y asma. Además, la vitamina B6 este
alimento ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, puede reducir los
síntomas del tunel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el
cancer
El elevado contenido de vitamina K en este alimento hace
que tomar el salvado de trigo sea beneficioso para una correcta
coagulación de la sangre. Este alimento también es beneficioso para el
metabolismo de los huesos.